Családban marad

Családban marad. 08. adás – a Barkaszi család (2019.02.17.)

Hiánypótló szakmába vágott a Barkaszi család Somban. A sajtkészítés csínyját – bínyját anyaországi szaktekintélyektől sajátították el, majd tudásukat családi vállalkozásukban kamatoztatták. Kárpátalján egyre nagyobb népszerűségnek örvend a Somi sajt, ugyanis a bükkfával füstölt ízletes parenyica, a camembert, a trappista mind…